自宅でお菓子教室を開くには、どんな資格が必要なの?

アイシングクッキー
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コマディーヌ
コマディーヌ

こんにちは~コマディーヌです

ミケちゃん
ミケちゃん

お菓子作りが趣味だけど、ミケも自宅で教室を開いたりできるのかにゃ?

実は、「お菓子教室」を開くことに資格は必要ありません。

なぜなら、「お菓子を販売」することには法的な制約がありますが、「お菓子の作り方を誰かに教える」ことを制約する法律は無いからです。

ですが、出来れば何らかの資格は取った方が教室を開いた後も集客がスムーズに進みます。

この記事では、実際に資格を取って、自宅で教室を開いているコマディーヌの体験談をご紹介します。

記事を読み終えると、「お菓子教室」を開くのに、資格はあった方が良い理由がわかりますよ!

 

 

資格は必要ないけど、あった方が良い理由

理由その1

クロネコさん
クロネコさん

かつおぶしケーキ教えますにゃ~

ミケちゃん
ミケちゃん

わ~いいな、習いたい!でも先生ってどんな人にゃ‥?

お菓子教室を開くのに、資格は必要ありませんが、お客様に安心感を与え、信頼される教室づくりのためにも、まずは資格の表記があった方が良いですね。

今は個人でも手軽にSNS(ブログやFacebook、インスタグラムなど)で宣伝することが可能ですが、お客様は、レッスンを受けようと思う前に、まずは講師のプロフィールを確認するからです。

たとえば、あなたに何も資格がなくても、得意なチーズケーキの作り方を教えます、と言って集客し、お客様から料金をいただいても、何の問題もないんです。

ですが、やはり、「製菓の専門学校に通っていました!」とか、「〇○協会のチーズケーキ講師の資格を持っています」といった肩書きがある方が、お客様が集まると思いませんか?

宣伝・広告を見たお客様は、「○○教室」というからには、何か特別な資格を持っているんだな、と思ったり、何か特別な手続きを踏んで、自宅で教室を開いていると思っています。

 

コマディーヌ
コマディーヌ

実際に私は、資格を取得する前に単発のレッスンに行きましたが、まずは先生のプロフィールを確認して、どんな資格を持っているのかを確認していました。

 

理由その2

アイシングクッキーの資格は、いくつかの協会がそれぞれ独自に講座を設定しています。

ですが、中には独学でアイシングクッキーの技術を高めて、人気を集めている講師の方もいます。

アイシングクッキーがまだまだ日本に浸透していなかった何年も前から、アイシングクッキーに注目し、技術を磨いてきたような先駆者です。

ですが、そういった方たちには何か飛びぬけた才能があります。デザインに圧倒的なオリジナル感があったり、誰よりも技術的に優れている、天才とも言えるような方達です。

コマディーヌ
コマディーヌ

私も大ファンの先生がたくさんいます。You Tubeで動画を観だすと止まらない~!コマディーヌおすすめのクッキーアーティストはこちら

2020年現在は、日本にもアイシングクッキーの教室がいたるところに出来ています。

講師の数も年々増加しており、その中で集客するには、まずはスタートラインから技術をあるレベル以上にしておかなければなりません。

そのため、初心者がまず、アイシングクッキーの教室を開きたいと思った場合には、最低限の知識と技術が必要になります。

選択肢としては、

  • 本や動画を観て、独学で勉強する
  • アイシングクッキーの資格講座を設定している協会で、資格講座を受講する
  • 色々な教室の単発レッスンに通い、知識や技術を身につける。

と、なります。

結論から言うと、一番効率が良いのは、資格講座を受講することです。

また、協会で資格を取得することにより、協会のサポートを受けられるメリットもあります。(宣伝や資格取得後の技術のフォローなど。)

ですが、このサポートに関してはあまり期待しない方が良いのも事実…これに関しては後日また別記事で書きますね!

ともあれ、資格講座の一番のメリットは、一から体系づけて学べる上に、短期間で習得することが可能なことです。

実際に私が資格を取得した日本サロネーゼ協会では、アイシングクッキーの基本技術が6回の講座にまとめられており、短期間で資格の取得が可能です。

ミケちゃん
ミケちゃん

コマディーヌのページもあるにゃ~♪こういう感じにページを作って宣伝してもらえるにゃんね~

自宅で教室を開きたいと思ってからの行動であれば、なるべく遠回りはしたくないですよね。その点ではこちらの講座はお勧めできます。

そのうえで、動画や本を見て勉強したり、単発のレッスンに通い、更なる技術を身に付けたり、デザインセンスを磨いていきましょう!

コマディーヌ
コマディーヌ

コマディーヌは、6回の講座を3ヵ月で修了しました。認定講座を開講している教室も全国各地にあり、教室によっては2講座まとめて受けられるところもありますよ。

まとめ

  • 資格は必要ないが、肩書きとしてある方が、お客様に安心感を与えることが出来、集客につながる。
  • 資格取得講座を受けることによって、最低限の知識や技術を短期間で効率よく習得できる。

自宅でお菓子教室を開くのに、資格はあった方がいい理由がお分かりいただけたでしょうか?

何より、資格取得することにより、自信がつきますし、教室を継続していくモチベーションにもなります。

また、資格取得講座に通った教室の講師とは、ずっと付き合いが続いていて、大変良い関係が出来ています。いわば師弟の関係となりますが、実際に集客やSNSの疑問点など事細かに相談に乗ってもらえ、こんなに心強い味方はいないですよ。

コマディーヌ
コマディーヌ

新しいことに挑戦すれば、そこからまた新しい人間関係が出来て世界が広がります。人生を豊かに生きることが目標のコマディーヌ。資格取得して一番のメリットはそこかもしれないですね♪

 

 

 

 

コメント

  1. […] […]

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